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BERUFSKOLLEG UND BERUFLICHES GYMNASIUM DER STADT HAMM

Berufsfachschule

Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Schwerpunkt Service (BFH)

Bildungsgang:

Staatlich geprüfte Assistentin/ Staatlich geprüfter Assistent für Ernährung und Versorgung

Beschreibung:

Die Einsatzbereiche sind Imbiss-Service, Mahlzeitenproduktion, Gastzimmerservice, Stations- und Wohnbereichsservice, Tagungs- und Bankettservice in den Betrieben,

wie z.B. in Hotels, Bistros, Cafes, Altenheimen, Großküchen, Tagungshäusern, Dienstleistungsagenturen, Wohngruppen, Krankenhäusern und Catering-Unternehmen.

Voraussetzungen:

Erfüllung der 10-jährigen Vollzeitschulpflicht und

  • Hauptschulabschluss Klasse 9, wenn 10 Pflichtschuljahre absolviert sind oder
  • Sekundarabschluss I, Hauptschule nach Klasse 10 (10A) oder
  • Mittlerer Schulabschluss

Dauer: Zwei Jahre

Mögliche Abschlüsse:

  • Berufsabschluss "Staatlich geprüfte Assistentin/ Staatlich geprüfter Assistent für Ernährung und Versorgung (Schwerpunkt Service)"
  • Mittlerer Schulabschluss

Hier können Sie sich ausführliche Informationen zu diesem Bildungsgang herunterladen:

Hier finden Sie Projekte des Bildungsgangs BFH